中國慶華新疆消息(毛可強)為展現(xiàn)新時代新形象,弘揚新慶華新精神,提高餐飲崗位廚師廚藝,培養(yǎng)團隊精神,展示集團員工健康向上的精神風貌和團結奮進的優(yōu)良傳統(tǒng),4月18日,新疆慶華能源集團工會聯(lián)合會舉辦了“展現(xiàn)新時代新形象 弘揚新慶華新精神-新疆慶華能源集團工會聯(lián)合會廚藝比武大賽”,大賽開幕式于當日舉行。集團工會聯(lián)合會主席任振江參加開幕式并做重要講話。所有參賽人員,評委組、監(jiān)督組等人員參加了開幕式。
開幕式上,集團工會聯(lián)合會副主席馬俊玲宣讀了《展現(xiàn)新時代新形象 弘揚新慶華新精神-新疆慶華能源集團工會聯(lián)合會廚藝比武大賽活動方案》,并重點強調(diào)了比賽方式和注意事項等內(nèi)容。
任振江主席發(fā)表講話時指出,舉辦“廚藝比武”大賽是貫徹落實孟令江總經(jīng)理關于提高職工技能具體要求的重要舉措,也是集團后勤物業(yè)管理部年度工作總目標的具體組成部分。同時,任振江主席對賽事活動提出了五點具體要求。一是認真組織,公平公正。要求組委會認真籌備賽事各環(huán)節(jié),評委組和監(jiān)督組秉承“公平、公正、公開”的原則對每位選手進行評分。二是注重實用,節(jié)約成本。要求各參賽選手在選材、制作的過程中本著實用的原則,降低制作成本,禁止浪費現(xiàn)象發(fā)生。三是獨立完成,提高技能。要求各參賽選手在制作過程中獨立完成各環(huán)節(jié),堅決杜絕“幫忙”現(xiàn)象發(fā)生,監(jiān)督組要加強監(jiān)督。四是搞好保障,提升服務。要求各參賽部門合理安排時間,在保障正常職工用餐、送餐的前提下,做好賽事活動,并通過活動,進一步提高服務質(zhì)量,提升服務形象。五是加強安全,保證質(zhì)量。要求各參賽選手在比賽過程中加強安全過程管理,禁止安全事故發(fā)生,同時在安全的前提下保質(zhì)保量完成各項賽事。
最后,任振江主席預祝賽事取得圓滿成功。
據(jù)悉,新疆慶華能源集團工會聯(lián)合會廚藝比武大賽各項賽事定于4月19日正式開賽,賽期為期三天。后期,集團工會聯(lián)合會辦公室將活動相關材料報送伊寧縣總工會備查。
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